La Cabane 2000

 38,50

IGP Côtes du Tarn « La Cabane » Cabernet Sauvignon 2000

„La Cabane“ ist ein dicht strukturierter, aber eleganter Wein. In der Nase pure Heidelbeere mit Waldhimbeeren und -Brombeeren, unterlegt mit viel pfeffriger Würze und einem Hauch Veilchen und Zedernholz. Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wieder und entwickeln sich vor allem in die würzige Richtung. Dieser mineralische Wein hat eine straffe Tanninstruktur und zeigt durchwegs eine animierende Frische bis in den langen Abgang. Großes Lagerpotential.

Trauben:100% Cabernet Sauvignon
Boden:Lehm-Kalk
Höhe:zwischen 280 und 300 m über dem Meeresspiegel
Jahr der Anpflanzung:1992
Pflanzdichte:4500 Stöcke/ha
Erziehung:Guyot
Alkohol:13,5%
Sulfite:>10mg/l
Ertrag per ha:16hl

Beschreibung

Weitere Jahrgänge:

La Cabane 2000
La Cabane 2001
La Cabane 2003
La Cabane 2010
La Cabane 2011
La Cabane 2012

Jahrgangsbeschreibung:

Leichtes granatrotes „Kleid“. Weiche und schmeichelnde Tannine und präsente Frucht.